Friday night food

Kameran käyttö on näköjään jostain ihmeensyystä tällä hetkellä hirveässä pannassa, joten täytyy keksiä muuta. Minulta on kovasti pyydelty taas vaihteeksi ruokaohjeita, joten täältä tulee. Tällä kertaa vähän jotain erilaista. Tämä on niitä perjantaisen tyttöjen illan parhaita mässäilyruokia hyvien juorujen kera. En kertakaikkiaan voi sietää sipsejä yleisesti, mutta nachot maistuu joskus (ne onkin maissia eikä perunaa). Siskolta olen tämän ruoan oppinut ja yhdessä ollaan muokattu sitä matkan varrella. Kuvat on tällä kertaa lainattuja, koska tätä ei ole vielä omalle kameralle ikuistettu.

Nachos con Pollo ( o con Carne)

= Nachoja kanan (tai lihan) kanssa

Tätä ruokaa ei ehkä ole kauneudella pilattu, mutta maistuu! Itse teen yleensä ihan uunipellille leivinpaperinpäälle. Siten saa ison satsin jos on paljon porukkaa syömässä.

Pohjalle lataan n. 200-250g nachoja ja päälle 2 purkkia mild taco soossia (laittakaa hottia jos kestätte). Sitten lisään päälle ruskitetut hunajamarinoidut! kanat. En yleensä käytä valmismarinoituja mutta tässä se toimii! Voi tietysti käyttää mitä tahansa jauhelihaa yms. Vanhan jauheliha kastikkeenkin voi iskeä päälle, tällöin ei tarvitse niin paljon tacokastiketta. Sitten salainen ase tuohon kanaversioon, eli sinne tänne sweet chili kastiketta, taas ihan omantunnon mukaan kuinka tulisen haluaa. Lopuksi mozzarella! viipaleita tai raastetta päälle. Omasta mielestä vahvempi juusto pilaa maun ainakin tässä, mutta esim. jauheliha versioon ilman sweet chiliä voisi esim. cheddar yms. toimia. Sitten tämä kasa vain uuniin 200 astetta ja valmis kun juusto sulaa ja saanut väriä (n.10min).

kuvat täältä ja täältä

Ihanaa muuten että mietin viikonloppu herkkuja näin maanantaisin. Varsinaista itsekidutusta sanoisin. Tälle viikolle on kyllä onneksi luvassa pari kivaa juttua, ensinnäkin torstaina lähden Tukholman reissulle :) ja toinen juttu on itse asiassa myös teille, mutta siihen palaan myöhemmin. Olkaahan kuulolla, pikku vinkkinä K-I-S-A tulossa ;)

xoxo

Casey