Sivu on muuttanut uuteen osoitteeseen

Kakkuja ja keksejä

7/05/2010

Kakkuja ja keksejä

Niin hurjasti on tullut pyyntöjä saada nämä ohjeet tänne esille ja nyt viimein ehdin ne kirjoittelemaan:) Laitan  väliin "vähän" aamuisen kaupunkireissun kuvia:)
HILARY COOKIES
 (tää on sit kunnianosoitus mun parhaan ystävän äidille,älytön ohje<3)
4dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
1tl soodaa
1tl vanilliinisokeria
4½dl kaurahiutaleita
2 munaa
250g margariina
1 1/4 dl sokeria
2,5dl fariinisokeria
1 levy taloussuklaata rouhittuna

Vaahdota molemmat sokerit ja voi. Lisää muut ainekset joukkoon. Tee ruokalusikallisen kokoisia könttejä leivinpaperille (turpoavat uunissa). Paista 175 asteessa n.8 min! Helppo ku mikä ja sairaan hyviä. Oon itse kokeillu lisätä pähkinöitä/muuta suklaata. Ohje on helposti muokattavissa:)
toppi kirpparilta + DIY, shortsit bikbok (siskon), kengät thaimaasta
MANSIKKA-VANILJA-JUUSTOKAKKU
Pakko sanoa alkuun etten itse ollut täysin tyytyväinen. Muokkasin ohjeen yhdestä vanhasta kakusta, johon kuului mustikoita juusto-osioon. Poistamalla mustikat nestettä hävisi ja täyte oli tosi tuhtia. Joten laittakaa ihmeessä jotain marjoja yms sekaan. Tulee paljon kevyempi ja parempi rakenne.
Pohja:
riippuen haluaako reunoille vai ei keksiä niin. 150-250 g vaniljakaurakeksejä (niitä välipalajuttuja)
( voit laittaa muutamien keksien tilalta esim. hasselpähkinärouhetta)
sulatettua margariinia n. 50-80g
Murskaa keksit ja sulata margariini. Yhdistä sopivan kosteaksi seokseksi ja painele irtopohjavuoan pohjalle. Anna hyytyä vähintää puolituntia jääkaapissa.
T'äyte:
500g maitorahkaa (korvaan itse puolet tuorejuustolla)
200g ranskankermaa
3 munaa
2dl sokeria
1rkl vaniljasokeria
2rkl sitruunamehua
2rkl perunajauhoja
250g mustikoita (muita marjoja, jos et tosiaan näitä halua laittaa sekaan, niin tee niistä kastike:)!)
sekoita kaikki aineikset, lisää marjat viimeisenä varovasti nostellen. Kaada pohjan päälle ja paista 175 asteessa noin 45-60min
Kävin ostamassa tän vuoden ekan POSSON (eli munkkipossu kaikille ei kotkalaisille:D). Pakko mainostaa ne jotka ei ole maistaneet,että torilta saa parhaat possot ikinä + lihikset. ÄLYTTÖMIÄ.
Vein myös siskolle töihin evääksi niitä. Jätskikiskalta ollaan kaikki lapset aloitettu ja nyt on pienimmän vuoro:)
LIME-VALKOSUKLAA-JUUSTOKAKKU
Tästäkään ei tullut omaa suosikkia, mutta mun täytyy tehdä kokeiluja ennen rippijuhlia, joten eiköhän niitä parhaita juustokakkuja synny tässä lähiaikoina:)
Pohja:
Sama kuin edellisessä, mutta tein digestivekekseistä. Muita keksi mahdollisuuksia on esim eri dominot jne. Niistä saa kivoja makuyhdistelmiä kun valitsee hyvän täytteen!
Täyte:
2prk valkosuklaa-llime rahkaa
2prk ranskankermaa (150g/kpl)
1 muna
3/4 dl sokeria
raastettua limekuorta
1rkl vaniljasokeria (huom. eri kuin edellisessä)
2rkl perunajauhoja
Yhdistä täytteen ainekset. Vatkaa sähkövatkaimella n. 1minuuttia jotta siitä tulee kuohkeaa. Kaada täyte vuokaan ja paista alimmalla tasolla 175 asteessa n. 30min. Koristele valkosuklaarouheella ja limerenkailla.

Loppuun vielä kirpparilöytö:
Uusi bikinien alaosa Hennesiltä 3e
Ja kirjastosta vähän kesälukemista ja ideointia rippijuhliin, jotka siis ovat 3 viikon päästä. Mulla hommina vain 3 mekkoa, maalaamista ja oma pitopalvelu:D

Nyt jatkan auringossa nauttimista noiden kirjojen ja muutamien lehtien kera. Ihanaa viikkoa kaikille :)!

xoxo
Casey



Tunnisteet: , , ,

5 kommenttia:

5/7/10 17:16 , Anonymous MINNNA kirjoitti...

ei ole totta !!
toi hilary cookies on sama resepti jonka oon saanu mun tädiltä enkä oo törmänny keneenkään vielä joka tietäisin ton :D:D
parhaita keksejä ikinä !!

oot niin super söpö ja oot mun yksi top 3 tyyli-ikoneista usko pois=)

 
5/7/10 18:43 , Blogger Casey kirjoitti...

MINNNA, AI ON?! ja mä kun luulin et tää on joku secret resepti:D mut on kyllä parhaita ikinä! ja voi kiitoskiitos sinulle<3

 
5/7/10 18:45 , Blogger Riikka kirjoitti...

Pakko ehkä leipoa joku kerta noita keksejä, kuulostaa aika hyvältä :D

 
5/7/10 23:00 , Blogger Sofie kirjoitti...

Kuulostaa ihan super herkuilta nuo reseptit! Täytyypä leipoa vaikka töihin tässä joku päivä :) Ihmettelen kyllä miten pysyt noin hyvässä kuosissa kun aina leivot tälläisiä super herkkuja :D

 
5/7/10 23:29 , Blogger Casey kirjoitti...

Riikka, kokeile kokeile:)on suussa sulavia,ainakin juuri uunista tulleina:P

Sofie, Tuo on hyvä kikka juuri leipoa esim töihin niin ei tule itse mussutettua kaikkea:D Mutta kyllä mullekin masua tulee aika helposti jos en mitään tee ja vaan herkkuja popsin! Mutta hyvä lenkki kuluttaa aina nopeasti muutamat kakkupalat:) syö mitä kulutat periaate toimii!

 

Lähetä kommentti

Tilaa Lähetä kommentteja [Atom]

<< Etusivu